魚菜系統從RAS中營養物質的積聚發展而來，因此它是本手冊的主要重點。水產養殖是全球蛋白質生產日益重要的來源。事實上，水產養殖幾乎占全球食用魚的一半，水產養殖產量在2012年初次與捕撈漁業登陸相匹配。水產養殖可能減少世界漁業的壓力，并顯著減少為人類提供動物蛋白提高而不可持續發展的陸地動物養殖系統。但是，水產養殖的兩個方面需要解決，以提高這種農業技術的可持續性。水產養殖可持續性的一個主要問題是處理富營養廢水，這是上述所有水產殖方法的副產品。利用數據統計分析優化配置，從而實現較優生產效率與收益回報。上海庭院魚菜共生系統

魚菜共生是一種基于生物共生原理而開發應用的新型復合農業種植技術，將水產養殖和水耕栽培有機融合，在城鎮化進程持續推進中，這種新型的農業生產模式備受人們的矚目，具有較好的市場應用前景。魚菜種養技術，魚菜共生系統的優點在于低養護成本，其種養技術主要體現在對蔬菜和魚類品種的選擇方面。養什么魚可以根據市場需求及當地養殖習慣決定，常見的有羅非魚、青魚、胭脂魚、鰱魚、鱸魚等。蔬菜品種通常具備根系量大、再生能力強、洗濕等特點，目前在魚菜共生系統中常應用的蔬菜有蕹菜、青菜、萵苣等。魚菜共生系統中魚、菜的品種較為單一，這是限制該技術推廣的重要因素。上海智能魚菜共生優勢隨著消費者日益關注健康食品，小型商家亦可考慮進入這一領域尋找商機。

隨著人工智能技術發展，物聯網、傳感器和自動化技術也進入了新型魚菜共生生態養殖系統的構建當中。養殖戶根據自身種植植物和養殖魚類的特點來研發集成性計算機控制系統，配備智能化設施，進一步提升魚菜共生技術的智能化水平。智能化管理系統可實時監測水質及微生物、藻類的生長情況；可以利用計算機智能控制系統進行智能投喂，科學控制魚類餌料投喂量；可以實現自動化噴水和水質調控，通過水質檢測及時發現魚類潛在的病蟲害風險，科學控制光照時間，全方面促進魚菜共生技術向智能化轉型，降低勞動力投入，提升養殖戶收入。

根據種植部份的技術差異又分為以下幾種共生方式：1、直接漂浮法：用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進行水培；這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在，需對根系進行圍篩網保護，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。2、養殖水體與種植系統分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設計連接，養殖排放的廢水先經由硝化濾床或（槽）的過濾，硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物，以加快有機濾物的分解硝化。經由硝化床過濾而相對清潔的水再循環入水培蔬菜或霧培蔬菜生產系統作為營養液，用水循環或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經由蔬菜吸收后又再次返回養殖池，以形成閉路循環。這種模式可用于大規模生產，效率高，系統穩定。水培植物如生菜、香蔥等，與魚類相輔相成，共同成長。

“魚菜共生”種養結合、生態循環、綠色低碳，“以水養魚、以菜凈水、水體共用”，減少化肥農藥使用，提高蔬菜和水產品品質，提升菜棚生態環境質量，解決了在養殖過程中存在的養殖水體污染問題，維護水體生態平衡，實現水體的良性循環，支撐寧夏水產養殖業健康發展以及資源的可持續利用。魚菜共生智慧工廠內采用綠色防控技術，生產**優良農產品。其內可種植葉菜類（如生菜、芹菜、紅薯葉、木耳菜...）和果菜類（番茄、黃瓜、西葫蘆、西瓜...）等蔬菜。利用現代科技，如傳感器監測水質，使得管理更加精確高效。上海新型魚菜共生養殖

對初學者來說，從簡單的小型系統開始，是個不錯的入門選擇。上海庭院魚菜共生系統

“魚菜共生”模式可以是大規模的生產和展示模式，也可以是小規模的房前屋后，甚至陽臺的景觀加食用。目前，無論是都市還是鄉村，魚菜共生技術還有很大發展空間，各地、科研單位和科技社會服務機構正在積極扶持“魚菜共生”產業的發展，為從業人員提供技術支持，打造智能化養殖監測系統和自動化采摘系統，好選擇養殖品種規范養殖技術，嚴格控制病蟲害；積極推動生態觀光旅游，推廣健康、優良的魚菜共生技術生產的蔬菜和魚類，在開辟信息化、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量，同時提升了種植和養殖的經濟收益。上海庭院魚菜共生系統