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  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。
    2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
    3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
    4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
    5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。
    聯(lián)系我時,請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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