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餐飲部廳面服務(wù)員 2K元/月
龍陵縣邦臘掌酒店有限責(zé)任公司

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投遞簡(jiǎn)歷

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：龍陵縣

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門(mén)：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：初中以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    1. 顧客接待服務(wù)：以熱情、友好、專業(yè)的態(tài)度迎接顧客，引導(dǎo)入座，遞上菜單、酒水單，并及時(shí)送上免費(fèi)茶水，解答顧客關(guān)于菜品、酒水及餐廳服務(wù)的基本疑問(wèn)，確保顧客用餐前的體驗(yàn)舒適、流暢，為后續(xù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)奠定基礎(chǔ)。
    2. 點(diǎn)單與上菜服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)單信息，包括菜品、酒水、特殊要求等，及時(shí)錄入系統(tǒng)并傳達(dá)至廚房和吧臺(tái)；按照標(biāo)準(zhǔn)流程上菜，確保菜品、酒水的順序、速度合理，擺放規(guī)范美觀，并向顧客清晰介紹菜品特色，避免上錯(cuò)菜、漏上菜等情況，保證顧客用餐過(guò)程的高效與滿意。
    3. 用餐過(guò)程服務(wù)：在用餐期間，主動(dòng)關(guān)注顧客需求，及時(shí)為顧客添加茶水、更換骨碟，靈活應(yīng)對(duì)顧客的特殊需求（如兒童座椅、調(diào)料添加等）和突發(fā)狀況（如食物過(guò)敏、灑落湯汁等），提供周到、細(xì)致的服務(wù)，營(yíng)造良好的用餐氛圍，提升顧客滿意度和忠誠(chéng)度。
    4. 結(jié)賬與送客服務(wù)：用餐結(jié)束后，迅速、準(zhǔn)確地為顧客提供結(jié)賬服務(wù)，清晰解釋賬單明細(xì)，協(xié)助顧客選擇合適的支付方式；禮貌送別顧客，提醒顧客帶好隨身物品，歡迎再次光臨，以熱情的服務(wù)為顧客的用餐體驗(yàn)畫(huà)上好的句號(hào)，樹(shù)立餐廳良好形象，促進(jìn)顧客再次消費(fèi)。
    5. 餐廳環(huán)境維護(hù)：協(xié)助保持餐廳整潔干凈，在營(yíng)業(yè)前負(fù)責(zé)餐桌、餐具的擺放與整理，營(yíng)業(yè)中隨時(shí)清理桌面雜物、地面垃圾，確保餐廳環(huán)境始終整潔衛(wèi)生，為顧客提供舒適的用餐環(huán)境，同時(shí)協(xié)助餐廳進(jìn)行簡(jiǎn)單的布置與裝飾，根據(jù)不同節(jié)日、活動(dòng)營(yíng)造相應(yīng)氛圍。
    6. 協(xié)助其他工作：配合餐廳主管完成餐廳物資盤(pán)點(diǎn)、設(shè)備報(bào)修、新員工培訓(xùn)等工作，在餐廳繁忙時(shí)段或人手不足時(shí)，積極協(xié)助其他崗位同事完成工作任務(wù)，如傳菜、洗碗等，確保餐廳整體運(yùn)營(yíng)的順暢與高效，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和工作效率。
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