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涼菜師 5-5.2K元/月
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云南金孔雀旅游集團(tuán)有限公司

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  • 16小時前

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  • 14年

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 國有企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
  • 注冊資金：1000萬－5000萬
  • 員工人數(shù)：1000人以上
  • 成立日期：2002年5月30日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：景洪市

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：18歲以上-40歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：5年

    • 學(xué)歷要求：初中以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    2.服從廚師長的工作調(diào)配，負(fù)責(zé)完成水上餐廳所需涼菜制作工作，努力完成餐廳經(jīng)營目標(biāo)。
    3.加強(qiáng)涼菜制作技能的學(xué)習(xí)，積極參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
    4.負(fù)責(zé)配合廚師長對賓客提出的關(guān)于涼菜方面的投訴進(jìn)行分析并改進(jìn)。
    5.根據(jù)時令對涼菜品種進(jìn)行更換，同時完成涼菜的創(chuàng)新與開發(fā)。
    6.嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制的要求做好食品安全工作。
    7.負(fù)責(zé)衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)的清潔工作設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，對分管餐具定期進(jìn)行檢查、盤點(diǎn)。
    8.負(fù)責(zé)所分管區(qū)域內(nèi)的線路、設(shè)備、消防器材等物品進(jìn)行消防安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報廚師長。
    9.負(fù)責(zé)對進(jìn)出涼菜房的物料進(jìn)行使用及質(zhì)量管理。
    崗位要求：
    1.年齡在；
    2.服從工作安排；
    3.具有五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
    4.會一定食品雕刻及盤飾。

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