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餐飲主管 3-4.5K元/月
社會(huì)保險(xiǎn)...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    職位要求:
    1、持酒店管理/餐飲部門(mén)管理崗位資格證。
    2、具備良好的溝通能力和分析能力。
    3、具備深厚豐富的食品、酒水、茶葉、煙草知識(shí)。
    4、精通各類(lèi)型零點(diǎn)、套餐、宴會(huì)、外送服務(wù)的設(shè)計(jì)、策劃、組織、實(shí)施。
    5、熟悉菜單及酒水單設(shè)計(jì)。
    6、熟悉菜單配制。
    7、懂得并熟悉餐飲成本核算。
    8、電腦技能過(guò)硬,能熟練操作辦公軟件等。
    9、持旅游英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)或以上資格證。熟練英語(yǔ)聽(tīng)、讀、寫(xiě)能力。
    10、懂得顧客心理學(xué)及人力資源管理等。

    *職位描述:
    1、業(yè)務(wù)實(shí)施:
    (1)了解餐廳經(jīng)營(yíng)的各方面情況,積極向餐飲部提供餐廳促銷(xiāo)方案。
    (2)業(yè)務(wù)知識(shí)過(guò)硬,能果斷地處理和整改在日常工作中所出現(xiàn)的問(wèn)題,善于運(yùn)用各類(lèi)管理技巧提高工作質(zhì)量。
    2、判斷能力:分析判斷能力快速、準(zhǔn)確,善于從細(xì)小的工作環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)存在的不足,及時(shí)整改。
    3、組織協(xié)調(diào):
    (1)合理組織靈活安排人力,完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
    (2)協(xié)調(diào)與客人及與各部門(mén)之間的關(guān)系,建立良好的溝通渠道,保證信息溝通及時(shí)、準(zhǔn)確、有效。
    (3)處事待人公正、公平,善于批評(píng)和自我批評(píng),善于表?yè)P(yáng)和激勵(lì)員工。
    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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  • 聯(lián)系方式

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