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餐飲部經(jīng)理 面議
大理萬誠房地產(chǎn)開發(fā)有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：大理市

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：25歲以上-55歲以下

    • 工作經(jīng)驗：5年

    • 學(xué)歷要求：大專以上

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    崗位職責(zé)
    1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報告工作；
    2、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，帶領(lǐng)餐廳完成公司下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)；
    3、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；
    4、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費用，做好財產(chǎn)物料三級帳和物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用報損工作；
    5、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)進(jìn)行工作，并以市場為導(dǎo)向做好市場調(diào)查研究，不斷提高餐廳促銷措施；
    6、了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點和酒水的推銷工作；
    7、堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理，檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效；
    任職要求
    1、大專以上學(xué)歷，相關(guān)管理專業(yè)畢業(yè)，3年以上同崗位管理經(jīng)驗；
    2、有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，具備良好的職業(yè)道德，思維開闊、敏捷，善于策劃運作；能承受工作壓力，性格開朗外向，成熟穩(wěn)重，善于交際，工作效率高；
    3、形象氣質(zhì)佳，熟悉外事禮節(jié)、禮儀；具備菜肴、酒水、市場營銷、銷售等方面經(jīng)驗；具有較強的社會活動能力和財務(wù)核算能力，懂得成本管控；
    4、熟悉餐廳和廚房管理，能對部門工作進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃；
    聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 人力資源部

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    • 工作地址： 大理古城南門復(fù)興路大理城隍城商業(yè)街大理宴 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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