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店長(zhǎng)/副店長(zhǎng) 6-8K元/月
麗江麗志聞達(dá)會(huì)展服務(wù)有限公司

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  • 1周前

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  • 5年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店,公關(guān)/市場(chǎng)推廣/會(huì)展
  • 注冊(cè)資金：
  • 員工人數(shù)：100—200人
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：古城區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類(lèi)型：全職

    • 招聘部門(mén)：

    • 年齡要求：25歲以上-40歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：3年

    • 學(xué)歷要求：中專(zhuān)以上

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    負(fù)責(zé)餐飲公司旗下珮姐老火鍋、香村老漢木桶魚(yú)、魚(yú)夫魚(yú)仔、小漁歌木桶魚(yú)等工作。
    1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)餐飲管理的相關(guān)知識(shí)，并熟悉掌握。
    2、熟悉并掌握餐飲管理的相關(guān)知識(shí)。對(duì)店內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、安全生產(chǎn)、固定資產(chǎn)管理負(fù)全責(zé)，上與總經(jīng)理簽訂生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任狀，下與店內(nèi)廚師長(zhǎng)、前廳領(lǐng)班簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任狀，對(duì)店內(nèi)的安全生產(chǎn)實(shí)行一日一查制度。
    3、全面負(fù)責(zé)店內(nèi)日常運(yùn)營(yíng)管理，保證門(mén)店按公司標(biāo)準(zhǔn)良性運(yùn)營(yíng)，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)（含服務(wù)技巧與流程、菜品推薦、衛(wèi)生、投訴處理等）和出品（含速度、準(zhǔn)確性和質(zhì)量）讓顧客滿意。并持續(xù)改進(jìn)管理與服務(wù)技能，提升營(yíng)業(yè)額，節(jié)約成本。
    4、團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
    5、監(jiān)督把控好產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。
    6、加強(qiáng)對(duì)門(mén)店商品損耗管理。
    7、做好對(duì)門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
    8、做好對(duì)門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生、安保工作。
    9、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。
    10、嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度，不得徇私舞弊、假公濟(jì)私。
    11、執(zhí)行三不制度（不準(zhǔn)隨意離開(kāi)工作崗位、不準(zhǔn)利用職權(quán)謀取個(gè)人利益、不準(zhǔn)有損害企業(yè)形象的言行）。
    12、店長(zhǎng)上班期間要與店內(nèi)同吃員工餐、不得離開(kāi)工作崗位，身先士卒與員工一起積極搞好店內(nèi)的服務(wù)工作。
    13、合理安排前廳、后廚員工的班次及崗位，并根據(jù)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀合理調(diào)整。
    14、店長(zhǎng)休息、離店必須跟分管副總經(jīng)理請(qǐng)假、報(bào)備，并安排好店內(nèi)代管人員。
    15、店長(zhǎng)應(yīng)按照財(cái)務(wù)要求次月5日前提供相關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及單據(jù)，做好財(cái)務(wù)報(bào)表報(bào)送工作。
    16、店長(zhǎng)營(yíng)業(yè)期間嚴(yán)禁喝酒。
    17、每月10日必須向副總經(jīng)理、總經(jīng)理、董事長(zhǎng)匯報(bào)上月的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況中存在的問(wèn)題、本月的工作計(jì)劃及擬采取的措施的書(shū)面工作報(bào)告。
    18、每天對(duì)店內(nèi)用火用電、燃?xì)狻⑹称钒踩⑺姟⒃O(shè)備、衛(wèi)生等進(jìn)行排查。
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！

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