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后廚主管 4.5-6K元/月
云南花腰旺健康服務有限公司

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  • 7年

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店,醫(yī)療/護理/美容/美發(fā)
  • 注冊資金：
  • 員工人數(shù)：200—500人
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：五華區(qū)

    • 招聘人數(shù)：5人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：18歲以上-45歲以下

    • 工作經(jīng)驗：1年

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    1、了解并掌握廚房里每個工作崗位的職責和工作流程。
    2、熟練掌握菜品的出品種類及數(shù)量。 
    3、上班時間負責每天的收菜驗菜。 
    4、負責每天晚上的申購并了解廚房第二天所需菜品。每天晚上與收銀對算當天菜品的賬單。 
    5、每天檢查出品的質(zhì)量是否合格，不合格的產(chǎn)品不允許出到廳面。 
    6、負責廚房所有菜品用料的節(jié)約，不浪費物料。 
    7、了解所有菜品及物料的保存方法及擺放位置。 
    8、負責補餐臺上的菜，按客流量加餐。 
    9、負責組織廚房人員打掃廚房衛(wèi)生。 
    10、 了解廚房內(nèi)所有菜品及調(diào)料的用量。 
    11、 負責廚房內(nèi)的出餐時間及員工餐時間安排。 
    12、 了解單點的出品量、定型及出品質(zhì)量。 
    13、 負責協(xié)調(diào)人員對廚房各項設施的日常保管、維護和清洗。
    正式員工額外福利：
    1、孝敬基金：工作三年以上，只要父母一方達到，每年2600元孝敬基金直接打到父母賬戶；
    2、年終獎：全勤基數(shù)*月平均工資*綜合評價基數(shù)；
    3、休假：每月3天，一年以上帶薪休假6天，兩年以上帶薪休假8天，三年以上國外旅游；
    4、員工宴會：每月一次，生日有禮物和生日宴會；
    5、食宿：公司統(tǒng)一安排；
    6、加班補助：春節(jié)期間營業(yè)給予3倍工資補助；
    7、個人形象補助，統(tǒng)一提供工作服；
    聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

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