職務描述
1、依據公司戰(zhàn)略規(guī)劃,全面負責制定公司白酒工藝技術發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定和實施重大技術決策和技術方案,落實白酒工藝研發(fā)及工藝管理工作;
2、負責編制白酒生產工藝文件,制定原料消耗定額,根據白酒生產、勾調及包裝的工藝需要,設計業(yè)務操作標準流程;
3、負責生產現場管理,及時掌握質量狀況,指導并解決生產過程中出現的技術問題;
4、負責主持新產品研發(fā)工作,參與新產品鑒定及試驗研究工作,豐富產品條線;
5、負責部門團隊建設,招募、引進和培養(yǎng)**生產管理人才梯隊;
6、根據公司要求參與其他重大工作事項的開展。
職務要求
1、全日制本科及以上學歷,持有釀酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先;
2、精通白酒生產工藝,掌握白酒制曲、釀造等流程和勾調技術,具備5年以上國內知名白酒企業(yè)釀造實操經驗，茅臺酒業(yè)企業(yè)者優(yōu)先 ；
3、精通白酒生產流程及管理,具有設備調試、管理維護能力能夠對生產現場檢查、控制、并做成品檢驗;
4、具有良好的創(chuàng)新能力和溝通能力,有較強的團隊合作精神;
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