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餐飲總經(jīng)理 20-30K元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    任職資格:
    1、大專及以上學歷,市場營銷或餐飲相關專業(yè);
    2、有 10年以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗,3年以上大中型餐飲連鎖品牌店開發(fā)運營管理經(jīng)驗;
    3、具備較強的管理能力、組織協(xié)調(diào)能力和溝通能力;
    4、熟悉餐飲行業(yè)行情及相關法律法規(guī);
    5、熟悉昆明及周邊市場,在昆明區(qū)域餐飲行業(yè)中有較強的關系網(wǎng)絡和資源優(yōu)先;
    6、熟悉連鎖餐飲門店操作,線下運營推廣渠道者優(yōu)先;
    崗位職責:
    1、負責制定餐飲項目的各項經(jīng)營目標和相關管理流程,并組織實施;
    2、負責餐飲業(yè)務拓展、運營,實現(xiàn)營業(yè)收入和利潤指標;
    3、負責餐飲項目的整體管理,開展項目對外經(jīng)營,搭建餐飲產(chǎn)業(yè)鏈及餐飲引流;
    4、負責餐飲成本核算,經(jīng)營數(shù)據(jù)分析,并根據(jù)盈虧情況做出經(jīng)營調(diào)整;
    5、負責餐飲服務提升及氛圍營造,并對菜品、服務等質(zhì)量進行監(jiān)督檢查,及時處理客戶投訴問題;
    6、根據(jù)經(jīng)營方向做好餐廳菜品更新和創(chuàng)新工作;
    7、負責下屬人員的工作監(jiān)督指導和績效考核工作;
    8、 擬定餐飲服務標準和工作秩序并監(jiān)督執(zhí)行;
    9、負責對下屬員工定期進行業(yè)務培訓和服務提升工;
    10、完成董事長安排的其他工作。
    聯(lián)系我時,請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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